夏も近づき、だんだんと暑くなってきました。
この季節になると食べたくなるのがアイスクリーム！
今日はスペシャル授業で「化学の力で」アイスクリームを作りました。

まずは、アイスが冷凍庫を使わないで凍る仕組みの説明からです。
氷に塩を入れると０度以下になる「過冷却」という原理だそうです。
なるほど～・・・しっかり話を聞けていますね！




理科の説明が終わったら、いよいよアイスクリーム作りです！
タッパーに牛乳と生クリーム、お砂糖を入れます。



分量を間違えないように慎重に・・・
これがアイスクリームの素です。

そしたら、氷と塩を入れたビニール袋の中にタッパーをIN！
後はひたすらタッパーの中のアイスの素が凍るように振り続ける！



振り続ける！



は、激しい・・・

手が冷たくなると、先生たちに握手を求めてきます（笑）手が冷たい～！



約３０分振り続けて、出来上がり～！
結果は・・・アイスクリームのような？
シャーベットのような？シェークのような？



感想の一部を紹介します。
〇ふつうの氷より塩を入れたときのほうがすごく冷たかった。
〇大変だったけど、アイスとして食べることができてよかったです。
〇家でも挑戦したいです。
〇固まらなくて残念だったけど、おいしかったし、楽しかったです。
〇出来上がりはシェイクになったけど、おいしかった。

などなど・・・振るのは大変だったけど、おいしかったようです。
次のスペシャル授業も乞うご期待！
次はどんなことしようかな～